Petit Four Sec


Petit Four Sec

Dalam bahasa Perancis, Petit berarti kecil dan Sec berarti kering. Four tentu saja adalah empat dalam bahasa Inggris. Petit Four Sec adalah 4 jenis kue kering berukuran kecil dalam sebuah kaleng yang juga berukuran mungil.

Kelas baking saya kemarin mengajarkan bagaimana membuat beberapa jenis kue kering dari adonan yang sama. Ditambah Madeleine, yaitu sejenis sponge cake berbentuk cangkang yang juga berukuran mungil alias petit.

Sekali lagi saya menantang diri sendiri untuk menghasilkan sesuatu di luar zona nyaman.

Saya pernah mencoba membuat kue kering untuk Lebaran dulu. Pertama dan terakhir. Saya tidak kuat dan tidak sabar mengerjakannya. Punggung sakit, betis bengkak, ah lebih baik beli saja. Hahaha!

Kelas saya kemarin turned out to be fun and interesting. Mungkin karena tidak membuatnya dalam jumlah besar, jadi punggung saya belum terlanjur pegal. Salut saya untuk para baker dan pembuat kue kering hari raya.

Kalian luar biasa sabar!

Sementara saya, melihat resep dengan angka-angka bertebaran saja rasanya sudah mabuk berat.

rumahmediagrup/rereynilda

Leave a Reply

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.